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Keto, la dieta Cetogenica

La dieta Keto (Cetogénica) se centra en la ingesta de más alimentos ricos en grasas buenas (Pescado, aceite de coco y de oliva) con una restricción en la ingesta de hidratos de carbono (Cereales, azúcar y algunas frutas y verduras) con el objeto de generar un proceso de cetosis en sangre, similar al ayuno.

Para que la misma sea efectiva y segura, requiere de un seguimiento y control médico.

 

Es que la Dieta obliga al cuerpo a usar un tipo diferente de combustible. Es decir, en lugar de depender de la glucosa que proviene de los carbohidratos, la dieta se basa en un tipo de combustible que produce el hígado a partir de las grasas almacenadas.

 

Es una forma de quemar grasas y perder kilos solo que, esta exigencia al hígado, requiere de controles y seguimiento médico.

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